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自制牛肉酱能保存多久自制酱牛肉的家常做法

发布网友 发布时间:2024-04-03 09:21

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热心网友 时间:6分钟前

关于自制牛肉酱能保存多久,自制酱牛肉的家常做法这个很多人还不知道,今天来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!
1、前言过年时的肉类太多啦,剩下的牛腱子肉放冰箱里冷冻起来啦。
2、现在已经到农历的二月中旬了,我将冰箱里的牛肉拿出来,制作了酱牛肉。
3、味道那是没得说呀,并且制作的过程也不复杂,随时吃随时切,非常的便利。
4、酱牛肉食用范围很广,夹入烧饼中作为早餐很美味,佐餐下酒也很适宜呢。
5、喜欢的亲不妨一试哟。
6、材料主料:牛肉1000g;辅料:大葱适量、姜适量、盐适量、调料包1袋、蚝油适量、酱油适量、料酒适量自制酱牛肉1将牛肉从冰箱里拿出,用清水浸泡至融化2将浸泡的水倒出,再清洗两次至没有血水3加入料酒4倒入酱油5再加入蚝油6放入葱、姜、蒜段7放入调料包和水(如果有老汤直接加入即可)8盖上高压锅盖,大火上汽,中火炖煮20-30分钟9牛肉凉晾后,切成合适的块,用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻至硬10取出后切片,即可食用喽。
7、小贴士以前炖煮的牛肉汤可以作为老汤加入,味道更是纯正。
8、没有现成的调料包可以自己配制:小茴香、香叶、大料、百果、桂皮。
9、熟牛肉放入冰箱冷冻至硬,易于切片成型,否则极易松散不成型。
本文到此分享完毕,希望对大家有所帮助。
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